Bilgi.az
Dünya liderlərinin ən sevimli içki və təamları
Ayran sevən Atatürk və Ərdoğan, pivə vurğunu Obama, dondurma və qoyun əti xoşlayan Putin, nanəli çaya üstünlük verən Merkel, şərabı, balığı xoşlayan liderlər, fironun "cavanlıq qarışığı"...
Hər hansı ziyafətə və ya görüşə, qonaqlığa gedərkən ilk
soruşulan sual adətən, içki zövqü ilə bağlı olur. Müxtəlif içkilər
haqda ən müxtəlif fərziyyələr var. Kimi alkoqollu işçilərin
gərginliyi və yorğunluğu aradan qaldırdığını, kimisi isə ayranın və
meyvə sularının sağlamlığa xeyirli olduğunu düşünür. Hər kəs də öz
düşüncəsinə uyğun olanı sevimli içkisi edir. Ümumiyyətlə, gərgin iş
rejimində işləyən dünya liderləri, siyasətçilər üçün içki içməyə
həmişə bəhanə var. Ziyafətlər isə qədəhləri bir-birinə vurmaq üçün
ən yaxşı bəhanələrdən biridir.
Gərgin iş rejimində çalışanlar içki ilə yanaşı, öz yemək rasionuna
da xüsusi diqqət yetirirlər. Biz də dünya liderlərinin və tarixi
şəxsiyyətlərin nə yeyib-içdiyini araşdırdıq. Ortaya maraqlı faktlar
çıxdı. Sən demə? liderlərdən kimisi ayranı, kimisi arağı, kimisi
isə şərabı sevirmiş.
Yadınıza gəlirsə, Türkiyənin yenicə seçilən prezidenti Rəcəb Tayyib
Ərdoğan bir müddət öncə ayranı təbliğ edən mesajlar vermiş, "hamı
ayran içməlidir" deyibən ayranın sevimli içkisi olduğunu büruzə
vermişdi.
ABŞ prezidenti Barak Obamanın sevimli içkisi isə pivədir. Hətta
prezident özü də pivə hazırlayır və bu məşğuliyyətdən zövq alır. O,
nahar fasiləsində isə sendviç və hamburqer yeməyi xoşlayır.
Həmçinin, şirin piroqlardan da imtina etmir. Obama tərəvəzlər
arasında gül kələminə daha çox üstünlük verir.
Rusiya prezidenti Vladimir Putin öz menyusunda balıq məhsullarına
və qoyun ətinə üstünlük verir. Səhər yeməyində prezidentin
süfrəsinə sıyıq, kəsmik və bal qoyulur. Prezident tərəvəzlər
arasında pomidor və xiyar salatlarını xoşlayır. Digər şirniyyat
məhsulları ilə çox da arası olmayan Putin hədsiz dərəcədə dondurma
həvəskarıdır. Ən çox sevdiyi içki isə yaşıl çaydır. Pivəni də çox
sevir. Beləcə, o, alkoqollu içkilərə münasibətdə öz xalqının zövqü
ilə uyğunlaşa bilmir, çünki arağın daha çox istifadə olduğu
Rusiyada prezident pivəyə üstünlük verir. Almaniyaya səfəri zamanı
bu ölkənin istehsal etdiyi pivənin dadına baxanda Putin spirtli
içkilər arasında pivəni yüksək qiymətləndirmişdi.
Rusiya baş naziri Dmitri Medvedev isə öz gərginliyini və
yorğunluğunu çıxarmaq üçün şərab içməyi məqsədəuyğun sayır. Baş
nazir 2011-ci ildə alkoqolizmlə mübarizə üçün, daha tünd
içkilərdən, xüsusilə araqdan uzaqlaşmaq üçün şərabdan istifadə
etməyi təklif edib.
Almaniya kansleri Angela Merkel siyasətdə olduğu kimi, mətbəxdə də
fəaldır. Adətən yeməkləri özü hazırlayan siyasətçi xanım kartof
şorbasını, ədviyyatlı kababı və bişirilmiş tərəvəzləri daha çox
xoşlayır. Şirniyyatlar arasında gavalı piroquna, içkilərdən nanəli
çayı xoşlayır. İçkilər sırasında pivəyə də üstünlük verir.
Çinin sabiq dövlət başçısı Xu Tszintao istirahət vaxtlarında şərab
içməkdən zövq alır. 2011-ci ildə Amerika Birləşmiş Ştatlarında
rəsmi səfərdə olarkən Barak Obamanın Çin liderinə verdiyi ziyafətdə
süfrəyə qoyulmuş şərabın qiyməti ertəsi gün 115 dollardan 350
dollara qalxıb.
Ukraynanın sabiq prezidenti Viktor Yanukoviç alkoqol içkilər
sırasında arağa üstünlük verir. Eks-prezident birinci qədəhdən
sonra "zakuska" etməyi sevmir və hətta bunu jurnalistlərə nümayiş
etdirməkdən də çəkinməyib. Yəqin ki, o öz ənənəsini prezidentlik
dövründən sonra da davam etdirəcək.
İngiltərənin baş naziri Devid Kemeron öz menyusunda ən çox balıq
məhsullarından hazırlanmış yeməkləri xoşlayır. Kemeron şirniyyatı
xoşlasa da, ondan imtina etməyi də bacarır. Hətta baş nazir
şirniyyat məhsullarının və xüsusilə şəkərin sağlamlıq üçün zərərli
olması haqda əhaliyə müraciət edərək onları bu qida məhsullarından
imtina etməyə çağırıb.
* * * *
Bir az daha qədimlərə tarixə nəzər saldıqda vaxtilə hökmranlıq
etmiş tarixi şəxsiyyətlərin də qeyri-adi yemək və içki rasionunun
olduğunu görə bilərik. Belə ki, Türkiyə Cümhuriyyətinin qurucusu
Mustafa Kamal Atatürk içkilərdən daha çox limonad və ayranı sevib.
Atatürk haqda yazılanlardan belə məlum olur ki, o, az yeməyin
tərəfdarı olub. Səhərlər çay, qəhvə içər, çox yeməz, soyuq ayranla
bir dilim çörək yeyərdi. Bəzən bir kasa qatıqla kifayətlənər, sonra
südlü qəhvə içərdi. Ətsiz quru paxla, plov çox sevdiyi yeməklərdən
olub. O, sevimli içkisi ayranı isə çörək batıraraq yeyirmiş.
Süfrədən yarıtox dururmuş. Atatürk üçün axşam yeməyi xüsusi
əhəmiyyət daşıyıb. Omleti sevən siyasətçi xüsusi ilə gecə
saatlarında acanda pendirli omlet yeyirmiş. Gün ərzində 10-15
fincan orta şəkərli qəhvə içirmiş. Spirtli içkilərdən pivə və
rakını xoşlasa da, sərxoş olmağı heç xoşlamayıb. Atatürkün sevdiyi
yeməklərlə bağlı yazılarda qeyd olunur ki, onun Türkiyənin müxtəlif
yerlərində hər bölgəyə uyğun sevdiyi yeməklər olub. Hər dəfə
bölgələrə səfər edəndə yerli yeməklərdən yemək adəti imiş.
Qədim Misir fironu Tutanhamon qırmızı şərabı sevirmiş. O dövrün
Misirində şərab qeyri-adi içki sayılırdı. Tutanhamonun orijinal
aludəliyi vardı: hələ də adı olmayan yeməyə çox böyük həvəs
göstərirdi, həmin yemək əridilmiş balla yumurta və təzə üzüm
şirəsindən hazırlanırmış. Məşhur ingilis arxeoloqu Hovard Karter
Tutanhamonun qəbrini tədqiq edərkən yüksək keyfiyyətli borularda
şərablar, papirusda yazılmış dünyanın ən qədim kulinar reseptini
aşkara çıxarıb. Fironun sevimli xörəklərdən birini belə
hazırlayırdılar: bir neçə yumurta ilə əridilmiş bal və tər üzüm
şirəsini qarışdırır, sonra bu qarışığı qaynadılmış şərabın içinə
tökür və köpük yarananadək çalırdılar. Sonda nar dənələri əlavə
edirdilər. Qədim misirlilər xörək-içkiyə bənzər bu qarışığın fironu
cavan saxlayacağına inanırdılar.
Uinston Çörçillin həyatında isə yemək daha önəmli yer tutub. Ən
sevimli içkisi "Pol Roger" şampanı olub. Bu gün Çörçilin sevimli
şampanı onun adını daşıyır. Çörçill təyyarədə olanda belə yemək
zövqünə xəyanət etmirdi. Xüsusi ilə səhər yeməyinə ciddi yanaşırdı.
Onun üçün hazırlanmış səhər yeməyi iki müxtəlif sinidə növbə ilə
süfrəyə gətirilməli idi. Birinci sinidəki təamlara qaynadılmış
yumurta, giləmeyvə cemi və kərə yağı, bir fincan südlü qəhvə, bir
stəkan soyuq süd, soyutma cücə və ya ət daxil idi. İkinci sinidə
isə baş nazir üçün təzə qreypfrut, təzə sıxılmış portağal şirəsi,
sodalı viski və siqar gəlirdi. Sonralar Çörçil bunları rəsmi
menyuya əlavə etdirir.
-
Sosial08:43
Azərbaycanın tanınmış professoru vəfat etdi - FOTO
-
Magazin208:36
Kristofer Nolan cəngavər olacaq, xanımı isə... - FOTO
-
Ekologiya07:17
Bu günə olan hava PROQNOZU - 20 dərəcə isti
-
Magazin206:16
Leonardo Di Kaprio ilə sevgilisi arasında NƏ BAŞ VERİR?
-
Səhiyyə05:15
Ömrü uzadan pəhriz sınaqdan UĞURLA ÇIXDI
-
Avropa03:43
Meqan Markl Keyt Middltonun xəstəliyindən necə istifadə etdi? - ŞOK DETALLAR
-
Avropa02:00
Azərbaycanlı jurnalist Kiyevdə vəfat etdi - FOTO
-
Magazin101:41
Azərbaycanda tanınmış müğənni üçün 2-ci dəfə TOY ÇALINACAQ - VİDEO