Mətbəx
Kartof ruleti - Resept
Publika.az-ın mətbəx bölməsi kartof ruletinin reseptini təqdim edir:
İnqrediyentlər:
Kartof - 4 ədəd
Şəkər tozu - 2 çay qaşığı
Hindqozu dənəcikləri - 2-3 çay qaşığı
Duz - 1,5 çay qaşığı
Göyərti - cəfəri, şüyüd, keşniş, reyhan
Qaram-masal və ya sevdiyiniz digər ədviyyat -1 çay qaşığı
Xəmir üçün 100 ml su
0,5 çay qaşığı duz
0,5 çay qaşığı sarıkök
2 çay qaşığı ərinmiş yağ
təxminən 200 qram un
Hazırlanması:
Əgər kartof orta ölçüdədirsə, 4, iridirsə 3, xırdadırsa 6 ədəd kartof götürün. Ümumiyyətlə, təxminən 0,5 kiloqram kartof lazımdır. Qabıqlı qaynadın, soyuduqdan sonra qabığını soyub çəngəllə əzin.
Üzərinə 2 çay qaşığı şəkər, 2-3 çay qaşığı hindqozu dənəcikləri, 1,5 çay qaşığı duz, göyərti (cəfəri, şüyüd, keşniş, reyhan), 1 çay qaşığı qaram-masal və ya istənilən digər sevimli ədviyyat əlavə edin.
Bütün bunları yaxşı qarışdırırıq.
Xəmir hazırlamaq üçün 100 ml su, 0,5 çay qaşığı duz, 0,5 çay qaşığı sarıkök, (şərt deyil) 2 çay qaşığı ərinmiş yağ, təxminən 200 qram un lazımdır.
Suya duz, sarıkök, ərimiş yağ, un səpib xəmir yoğurun.
Xəmiri düzbucaqlı formada yaymağa çalışın.
Kartof içliyi arasına yayın və rulet formasında bükün. Ruletin kənarını əlinizlə bağlayın. Ruleti doğrayın və tavada qızardın.
Əvəvlcə güclü odda qızardırın, sonra daha zəif odda bişirin.
Nuş olsun!
-
Hadisə19:50
Bakıda bazardakı yanğın söndürüldü - FOTO/VİDEO (YENİLƏNDİ)
-
Magazin119:48
Oğlu Cavanşir Məmmədovun məzarı önündə göz yaşı tökdü - VİDEO
-
Cənubi Qafqaz19:12
Ermənistan KİV-i Bağanis Ayrımla bağlı yeni MƏLUMAT YAYDI
-
Hadisə18:38
Azərbaycanlı iş adamının qətlini o qadın sifariş edib? - ŞOK İDDİA
-
Sosial17:50
Cavanşir Məmmədov kostyumla dəfn edilib?
-
Dünya17:45
Ərdoğan bu sarayda HƏMAS lideri ilə GÖRÜŞDÜ
-
Dünya17:30
Fidan: Dünyanın ən böyük problemi ikiüzlülükdür
-
Nida Xəbər 16:10
Ceyhun Bayramov İran səfiri ilə görüşdü