• USD 1,7430 0,00% EUR 1,8487 0,00%
    • GBP 2,1929 0,00% RUB 0,0275 0,00%

Uşaq qidaları xərçəng riski yarada bilər

Uşaq qidaları xərçəng riski yarada bilər

Böyük Britaniya hökumətinə məxsus Qida Standart Agentliyi (QSA) uşaqlar üçün nəzərdə tutulmuş bir sıra məşhur məhsulların tərkibində akrilamid maddəsinin gözlənildiyindən çox tapıldığını açıqlayıb.

Kanadada artıq akrilamid - toksik maddələr siyahısına salınıb. Toksik maddəyə daha çox yulafın və dondurulmuş kartof tikəsinin tərkibində rast gəlinir.

Kimyəvi maddə bişirilən zaman daha da inkişaf edərək insanda xərçəng riskini yarada bilər.

Tədqiqat aparan agentlik qida məhsullarının tərkibində kimyəvi maddənin nə üçün artdığı bəlli deyil. Bunun qarşısını almaq da hələlik mümkün olmur. Agentlik bununla yanaşı, istehlakçıya qida məhsullarından imtina etməyi də tövsiyə etmir.

QSA hər il qida məhsullarının tərkibində akrilamidin olub-olmaması ilə bağlı test aparır. 2013-cü il hesabatlarına görə, kimyəvi maddə bir sıra pirojnaların, uşaqlar üçün nəzərdə tutulmuş buğda dənəciklərinin və “Heinz” şirkətinə məxsus olan bananlı uşaq qidalarının tərkibində tapılıb.

Publika.az

Xəbər lenti

DAHA ÇOX XƏBƏR