Sağlamlıq
1 ayda 7 kq arıqladan vitaminli pəhriz
Xanımların çoxu yazın gəlişini təşviş və həyəcan içində qarşılayır. Belə ki, havaların isinməsini arıqlamaq lazım olduğunun bir əlaməti hesab etmək olar. Axı qışda qalın geyimlər sayəsində görünməyən artıq çəkini yaz aylarında gizlətmək olmur.
Bəs bu zaman nə etməli?
İlk növbədə qidalanmaya fikir vermək və idman etmək tövsiyə olunur. Daha sonra arıqladan kokteyllər köməyə gələ bilər. Publika.az Türkiyənin tanınmış diyetoloqu və düzgün qidalanma məsləhətçisi Əndər Saraçın məşhur “Qələvi” adlanan pəhriz reseptini təqdim edir. Qeyd edək ki, bu reseptlə 1 ayda 7 kq. arıqlamaq mümkündür.
Qələvilər - suda həll edilə bilən əsaslardır. Məsələn, bir natrium hidroksid məhlulu, lakmusu bənövşəyiyə yaxın qırmızı rəngə çevirir.
Qələvi pəhrizin əsas məntiqi insan bədənindəki ph dəyərinin turşu istiqamətini qələvi istiqamətinə çevirməkdir. İşlətdiyimiz hazır qızartma yeməklər, zavod ərzaqları, ağ un və s. ərzaqlar görə insan bədəninin ph dəyəri turşu istiqamətinə doğru gedir. Bir insanın təqribən ph dəyəri 7,4 növdür. Yəni, yüngül qələvidir. Bu nisbəti qoruyaraq qələvi pəhrizi sayəsində sürətli və asanlıqla arıqlamaq mümkündür.
Turşu dəyəri yüksək olan ərzaqlar zərərlidirmi?
Yüksək nisbətdə turşu ehtiva edən qidalar yemək insan bədənində süstlük və yorğunluq yaradır. Depressiya, əsəbilik, mədə ağrısı və yanma kimi problemlər baş verir. Yorğunluq daxil olmaqla, insanın gəzməyə belə halı olmur. Süstlük insanı tənbəlləşdirir. Bu, qrip infeksiyalarına asanlqıla yoluxmağa, tez xəstələnməyə səbəb olur. Həm də immun sistemini zəiflədir.
Bəzi araşdırmalara görə, turşulu ərzaqlar kökəlmə prosesini asanlaşdırır. Piroq, makaron, keks, tort kimi yüksək miqdarda karbohidrat tərkibli ərzaqlar çox istehlak edildiyi təqdirdə yağ turşusu istehsalı artaraq bədənin müəyyən bölgələrdə toplanmasına səbəb olur.
Turşu ehtiva edən qidaların siyahısı
Süd məhsulları
Toyuq, mal və qoyun əti
Yumurta
Ağ un və şəkər
Ketçup
Xardal
Mayonez
Şirin sular və qazlı içəcəklər
Çox miqdarda qəhvə və qara çay
Spirt məhsulları
Çips və lazımsız peçenyelər
Ərzaqlarla yanaşı, hərəkətsizlik, həddindən artıq əsəbilik, hirs və qısqanclıq da bədəndəki turşu nisbətini yüksəldən amillərdir.
Qələvi ehtiva edən qidaların siyahısı
Buğda
Xiyar
Zəncəfil
Sarıkök
İspanaq
Qırmızı və qara turp
Soya
Brokkoli
Gicitkən
Çörək otu
Karbonat
Nanə
Xurma
Zeytun yağı
İşlənməmiş təbii duz
Qələvili su nədir?
Səhər oyananda günə qələvili su ilə başlayın. İçinə bir az bal və limon əlavə edin (Qələvili su resepti: 2 litr suya 1 çay qaşığı ingilis karbonatı (tapmasınız, adi karbonat qoyun) əlavə edib qarışdırın. Bu qələvili sudur. Bu suyu çay və yeməklərdə istifadə etmək olar.
Qələvili pəhrizi siyahısı
Günə az bal və limon əlavə olunmuş qələvili su ilə başlayın.
Səhər yeməyi
1 kasa az yağlı qatıq, 5-6 qaşıq yulaf əzməsi, 3 ədəd qoz, 1 çay qaşığı qədər darçın, 3-4 ədəd quru ərik yeyin.
Və ya
4 ədəd yumurta ağı ilə bişirilmiş otlu omlet və yanında 1 dilim qızarmış çovdar çörəyi yeyin. Səhər yeməyini yedikdən sonra 1 fincan razyana çayı için.
Saat 12 ilə 2 arası
1 dənə armud və 1 butulka içinə nanə yarpağı əlavə olunmuş mineral su işin.
Günorta
1 kasa gül kələmi şorbası, 1-2 dilim qızardılmış çovdar çörəyi, yaxud 1 l suda qaynadılmış qara düyü, az yağlı yerkökü salatı. (yeməyə bir çay qaşığı sarıkök əlavə edə bilərsiniz)
Günorta ilə axşam arası
1 ədəd yaşıl alma və kivi, 1 ovuc çiy badam, 1 fincan qələvili su ilə hazırlanmış ağ çay.
Axşam
1 porsiya qızardılmış balıq, buğda bişirilmiş brüssel kələmi, limonlu və təzə kərəviz salatı.
AYTƏN
-
Magazin112:56
Xalq artistindən valideynlərə və müəllimlərə MÜRACİƏT - VİDEO
-
Ekologiya12:31
Sabaha olan hava PROQNOZU - 20 dərəcə isti
-
Cənubi Qafqaz12:01
Paşinyan Şahramanyana cavab verdi - İrəvanda “mühacir hökumət” davası
-
Hadisə11:46
Ağdərədə qumbaraatan tapıldı - FOTO
-
İdman11:06
"Qarabağ"ın futbolçusu Fransa klubu ilə anlaşdı - FOTOFAKT
-
Dünya10:56
NATO Rusiya ilə müharibəyə hazırlaşır - Bu ölkədən hücuma keçəcəklər
-
Nida Xəbər 10:30
Bu gün ilk Qədr gecəsidir
-
Magazin110:05
Elza qəzəbləndi: "Küçə sözlərinə əl atırlar" - VİDEO