Tabloid.az
Bu piroqu yeyən dərd-qəmini unudur - Resept
Qurmanlar iddia edirlər ki, bu piroqu yeyənlər dərdini, qəmini unudur. Tabloid.az istər isti, istər soyuq şəkildə yeyildikdə dadını itirməyən üstü açıq, ləziz ətli piroqun reseptini təqdim edir:
Xəmir üçün inqrediyentlər:
200 qram kartof
200 qram un
1 ədəd yumurta
50 qram kərə yağı
duz
İçlik üçün inqrediyentlər:
500 qram yağlı qiymə
2 bolqar bibəri
1 pomidor
2 orta soğan
100 ml. yağlı qaymaq (33-38%)
100 ml. süd
2 kiçik yumurta
2 xörək qaşığı tomat pastası
Sürtgəcdən keçirilmiş pendir
duz, istiot
Hazırlanması:
Kartofun qabığını təmizləyin və duzlu suda bişirin. Suyunu süzün, kartofu əzib üzərinə yumurta, yağ əlavə edib, yaxşıca qarışdırın. Daha sonra un töküb xəmir halına gətirin.
Onu soba tavasına yayın və içlik hazır olana qədər soyuducunun dondurma kamerasında saxlayın.
Bibəri xırda-xırda doğrayın, yüngülcə qovururuq. Soğan xırdalayarıq və ayrıca tavada qızardırıq, xırda kub formasında kəsilmiş əti üzərinə əlavə edib hazır olana qədər qızardırıq, duzlayırıq.
İçliyi tavadakı xəmirin üzərinə tökün və yayın. Üzərinə bibəri və xırda doğranılmış pomidoru səpin. Tomat pastasını, südü və qaymağı qarışdırırıq. Yumurta töküb, bir qədər çalırıq. Duzlayırıq, istiot səpirik. Və bu sousu da piroqun üzərinə tökürük.
Hazır olmasına 10 dəqiqə qalmış üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpib 200 dərəcə temperaturda 40 dəqiqə bişiririk.
Nuş olsun!
-
Hadisə17 Aprel 23:11
Aytən Səfərovanın düşdüyü qəzada ölən gəncin FOTOSU
-
Sosial17 Aprel 22:58
Sosial şəbəkələrdə satılan soyuq silahlarla bağlı DİN-dən AÇIQLAMA - VİDEO
-
Magazin117 Aprel 22:24
Azərbaycanlı bloqer Dubayda çətin vəziyyətdə qaldı - VİDEO
-
Səhiyyə17 Aprel 22:12
"Kliniki ölüm insanı “tərəvəz”ə çevirir" - Çingiz Abdullayevdən ilk açıqlama
-
Magazin117 Aprel 20:58
İş adamı Manaf Ağayevə ev bağışlayıb? - Özü danışdı
-
Nəqliyyat17 Aprel 19:40
Baş nazir elektrik mühərrikli avtomobillərlə bağlı iclas keçirdi - FOTO
-
Dünya17 Aprel 18:47
Rusiya Çerniqovu vurdu: çoxlu sayda ölü və yaralı var
-
Yaxın Şərq17 Aprel 17:47
İsrail qərar verdi: İranın hücumuna belə cavab verəcəklər