Qırmızı.az
160 yaşlı su dəyirmanının sirri - VİDEO
Goranboyun çox da böyük olmayan Şadlı kəndində köhnə ənənələrə həssaslıqla yanaşılır. Kənddəki bir əsr yarımdan çox yaşı olan kiçik su dəyirmanı da buna bir misaldır.
Keçmişdə, həmçinin indinin özündə də həkimlər mədə pozğunluğu, şəkərli diabet, qan azlığı kimi bir sıra xəstəliklərdən əziyyət çəkənlərə su dəyirmanında üyüdülən taxılın unundan bişən çörək yeməyi məsləhət görüblər. Çünki dəyirman daşları su axını ilə nizamlı sürətlə fırlanır. Paralel olaraq üyütmə zamanı daşları da su soyudur. Beləliklə, proses zamanı sürtünmədən qızma halları olmur, bununla da un heç vaxt yanmır. Dəyirman unu yüksək qida tərkibi və müalicəvi keyfiyyəti ilə də seçilir. Vaxtilə bu kənddə elə Kürəkçay üzərində 6 su dəyirmanı olub.
Bu günümüzə yalnız biri gəlib-çatıb. Onu da işlək halda saxlayan 160 il əvvəl dəyirmanı tikənin nəticəsi olan 35 yaşlı kənd sakinidir. Həmsöhbətimiz bu qədim dəyirmanın işləmə qaydalarından da həvəslə söhbət açır.Köhnə su dəyirmanı çox nadir hallarda işə salınır. Bu zaman da qazanc məqsədi güdülmür. Dəyirman bir növ xeyriyyəçilik əməllərinə xidmət edir. Kimə müalicəvi un tələb olunursa bu zaman su dəyirmanı işə düşür. Buğdalarını üyüdənlərə də hansısa qiymət tələbi irəli sürülmür. Kim nə versə Allah bərəkət versin deyilir.
-
Ekologiya02:00
Güclü maqnit qasırğası başladı - Nələr olacaq?
-
İdman01:10
Mbappe gedəcəyini elan etdi - Bu oyunda vida mərasimi olacaq
-
Qoroskop00:43
Günün qoroskopu: planlar pozulacaq - Bunları edin!
-
İdman10 May 23:46
Lalə Kramarenko: Azərbaycanın təklifini qəbul etmək xəyanət olar
-
Sosial10 May 23:34
Dünya rekordçusu olan laçınlı nənə Heydər Əliyevlə bağlı xatirələrini bölüşdü - VİDEO
-
Ekologiya10 May 23:10
Günəşdə 25 ilin ən güclü partlayışı baş verdi
-
Art10 May 22:21
Murad Muradov süni nəfəs aparatına qoşulub - YENİLƏNDİ
-
Elm və təhsil10 May 22:00
Abituriyentlərin NƏZƏRİNƏ: nəticələr elan olundu