Mətbəx
Krujevalı bilinçik - Resept
Bu bilinçik çox dadlı, zərif, incə alınır. Bilinçikin deşikli, şəbəkəli görünüşü isə ayrı aləmdir. Publika.az ləzzəti ilə qəlbinizi ovsunlayacaq, görünüşü ilə gözlərinizi oxşayacaq bilinçikin reseptini təqdim edir:
İnqrediyentlər:
3 və 1/4 stəkan süd (yağlılığı 2,5%)
Quru maya 10 qram
2 ədəd toyuq yumurtası
Unu 500 qram
Şəkər tozu 2 xörək qaşığı
1 çay qaşığı duz.
Bitki yağı 2 xörək qaşığı
İncə bilinçikin hazırlanması üçün avadanlıq:
Tava
Kasa
Ələk
Kürək
Çömçə
Xörək qaşığı
Şəbəkəli bilinçikin hazırlanması:
Maya hazırlayın. Quru mayanı qaba tökün, üzərinə duz, isidilmiş 1/4 stəkan süd tökün. Mayanı isti yer qoyun ki, köpüklənsin.
Xəmiri qarışdırın. Unu ələyin, ona duz, şəkər, yumurta və artıq özünə gəlmiş mayanı əlavə edin. Xəmir hazır kütlə halına qədər qarışdırın. Sonra bitki yağı əlavə edin. Bitki və ya əridilmiş kərə yağı da əlavə edə bilərsiniz.
Xəmirin qabına qapaq qoyub isti yerdə saxlayın. Xəmir özünə gəlməlidir. Bunu xəmirin 3-4 dəfə artmağından da hiss edəcəksiniz. Hər dəfə xəmir şişdikdə onu qarışdırmaq lazımdır. Xəmir daşa da bilər. Ona görə xəmiri 2-2,5 litrlik qazanda hazırlayın.
Bilinçikləri bişirin. Xəmir hazır olandan sonra tava azca bitki yağı tökün və bir çömçə xəmiri tavada yayın. Əgər xəmir düzgün hazırlanıbsa xəmir sabun kimi köpəcək. Bilinçiki mətbəx kürəki ilə çevirin.
Bilinçiki süfrəyə xama, mürəbbə, giləmeyvə ilə vermək olar.
Nuş olsun!
-
Avropa17:21
Makrondan qorxunc iddia: Avropa dağılacaq, köçkünlər olacaq
-
Kriminal16:33
Özünü ölmüş kimi təqdim edən biznesmenə hökm oxundu
-
MDB16:00
Avropa Yer üzündən silinəcək, Amerika isə... - Belarusdan şok hədə
-
Rəsmi xronika15:29
İlham Əliyev və Japarov Ağdamda - FOTOLAR
-
Sosial14:51
Videomu paylaşıb məni biabır etmək istəyirlər - Cahangir Əsgərov
-
Sosial14:16
Elmira Süleymanova vəfat etdi - FOTO
-
Cənubi Qafqaz13:40
İrəvandan İlham Əliyevin təklifinə cavab gəldi: Hazırıq!
-
Sosial13:03
Prokurorluqdan Nəsib Quliyevin intihar faktı ilə bağlı çağırış: bu məlumatlar...