Mətbəx
Ləziz qarabaşaq salatı
Yay aylarında qarabaşaqdan o qədər də çox istifadə etmirik. Ancaq onun faydalı xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, ona hər mövsüm süfrəmizdə yer verməliyik.
Bu gün sizinlə dadlı və asan hazırlanan qarabaşaq salatı reseptini bölüşəcəyik.
Tərkibi:
1 stəkan qarabaşaq
1,5 stəkan su
1 ədəd portağal
1 ədəd kök
1 ədəd qırmızı soğan
1 ədəd qırmızı bibər
3-4 yarpaq kahı
Arzuya görə, cəfəri və şüyüd
Sousu üçün:
Zeytun yağı
Narşərab
Duz
Hazırlanması:
Qarabaşağı təmiz yuyub süzün. Bir qazana töküb üzərinə 1,5 stəkan su əlavə edin. Suyu çəkilənə qədər, təxminən, 12-13 dəqiqə bişirin. Daha sonra ocağın altını söndürüb qarabaşağı dəmlənməyə qoyun. Qarabaşaq dəmlənərkən siz salatınızı hazırlamağa davam edin. Bunun üçün də kökü rəndələyin. Qırmızı soğanı və kahını incə-incə, bibəri kiçik kvadrat formasında doğrayın. Portağalı soyun, ağ pərdələrini təmizləyib dilimləyin. Şüyüdü və cəfərini də xırda-xırda doğrayın.
Soyumuş qarabaşağı iri bir kasanın içərisinə tökün. Doğradığınız bütün məhsulları içərisinə əlavə edin.
Kənarda sousunu hazırlayın. Bunun üçün zeytun yağı ilə narşərabı qarışdırıb bir az duz əlavə edin. Sousu salatın üzərinə əlavə edib qarışdırın.
Salatınız hazırdır, süfrəyə verə bilərsiniz. Nuş olsun!
-
Magazin101:41
Namiq Qaraçuxurlu: “Ayrılığı çətin keçirirəm”
-
İdman01:11
Ronaldo het-trik etdi - VİDEO
-
Magazin100:15
Elzanın oğlu əsəbiləşib məclisi tərk etdi - FOTO
-
Magazin24 May 23:48
“Əsgərlər” serialının aktrisası VƏFAT ETDİ
-
Sosial4 May 21:10
“Green card” müraciətlərinin nəticələri AÇIQLANDI - YENİLƏNDİ
-
Magazin14 May 20:36
“Toppuş bacı”nın həyat yoldaşı yenidən ailə qurur? - FOTO
-
Art4 May 20:00
"Sehirli xalat"ın "Zərifə" və "Eldar"ı 60 il sonra - VİDEO
-
Kriminal4 May 19:55
Azərbaycanda həkim güllələnərək öldürüldü - TƏFƏRRÜAT/YENİLƏNDİ