Yaşı 50-dən yuxarı olanların nəzərinə

50 yaşdan sonra orqanizmin enerji ehtiyacı əvvəlki illərlə müqayisədə azala bilər, buna görə də hər kalorinin daha çox qida dəyəri daşıması vacibdir. Mütəxəssislər bu yaşdan sonra xüsusilə duz, əlavə şəkər, doymuş yağ və yüksək dərəcədə emal olunmuş məhsulların qəbulunu azaltmağı məsləhət görürlər.

Publika.az xəbər verir ki, ilk növbədə kolbasa, sosiska, hisə verilmiş ət və digər emal olunmuş ət məhsullarını azaltmaq faydalıdır. Bu məhsullar çox vaxt yüksək miqdarda duz və doymuş yağ ehtiva edir. Onların yerinə balıq, dərisiz toyuq, paxlalılar və digər zülal mənbələri seçilə bilər.

Qızardılmış yeməklər və fast-food da gündəlik menyuda mümkün qədər az yer almalıdır. Kartof qızartması, yağlı burgerlər, pizza və oxşar məhsullar həm yüksək kalorili, həm də doymuş yağ baxımından zəngin ola bilər. Yaşlandıqca daha qidalı və liflə zəngin seçimlərə üstünlük vermək tövsiyə olunur.

Şirniyyat, tort, peçenye və şəkərli içkilər də məhdudlaşdırılmalı məhsullar sırasındadır. Xüsusilə qazlı içkilər və şəkər əlavə edilmiş hazır içkilər az qida dəyəri ilə çoxlu əlavə şəkər və kalori verə bilər.

Daha bir diqqət edilməli məqam duzdur. 50 yaşdan yuxarı insanlar üçün natrium qəbulunun gündə 2300 mq-dan çox olmaması tövsiyə edilir. Yüksək təzyiqi olan bəzi insanlarda daha aşağı miqdar həkim tərəfindən məsləhət görülə bilər. Hazır şorbalar, konservlər, duzlu qəlyanaltılar, souslar və emal olunmuş ətlər gizli duz mənbəyi ola bilər.

Kərə yağı, yağlı qırmızı ət və yüksək yağlı süd məhsullarını da həddindən artıq istehlak etmək məsləhət görülmür. Doymuş yağların çoxluğu ürək-damar sağlamlığı baxımından arzuolunmazdır. Bunun əvəzinə zeytun yağı, qoz-fındıq, toxumlar və yağlı balıq kimi doymamış yağ mənbələrinə üstünlük vermək olar.

50 yaşdan sonra ağ çörək, ağ düyü və digər rafinə olunmuş taxıl məhsullarını da azaltmaq, onların bir hissəsini tam taxıllı məhsullarla əvəz etmək faydalı seçimdir. Tərəvəz, meyvə, paxlalılar və tam taxıllar isə lif və digər vacib qida maddələri ilə təmin edir.

Mütəxəssislər həmçinin spirtli içkilərin qəbulunun məhdudlaşdırılmasını tövsiyə edirlər. Xüsusilə xroniki xəstəlikləri və ya müntəzəm dərman istifadəsi olan şəxslər qidalanmada ciddi dəyişiklik etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.

Əsas məsələ 50 yaşdan sonra sevdiyiniz bütün qidaları menyudan çıxarmaq deyil. Azaltmaq lazım olan əsas qrup duzlu, şəkərli, çox yağlı və yüksək dərəcədə emal olunmuş məhsullardır. Onların yerinə tərəvəz, meyvə, tam taxıl, paxlalılar, yağsız zülal mənbələri və faydalı yağlarla zəngin qidalanma modeli seçmək daha məqsədəuyğundur. (Yenisabah)