Mətbəx
Ətli əncir dolması necə hazırlanır? - RESEPT
Publika.az ağız dadını dəyişmək istəyən qurmanları ləzzətli əncir dolmasının resepti ilə tanış edir.
İnqrediyentlər:
1 ədəd soğan
1/2 türk qəhvəsi fincanı zeytun yağı
200 qram qiymə
2 xörək qaşığı fıstıq
1 türk qəhvə fincanı düyü
2 dəstə cibez (kələm və gül kələmini yığdıqdan sonra torpaqda qalan köklərindən böyüyən və böyüyən bir bitkidir )
3 budaq reyhan
1 çimdik duz və istiot
30 ədəd quru əncir
1 ədəd pomidor və alma
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 böyük fincan su və ya tərəvəz suyu
Hazırlanması:
Soğanı zeytun yağında qızardın. Qiyməni əlavə edib suyu çəkilənə qədər qovurun. Sonra fıstıqları tökün və rəngi qızarana qədər qarışdırın. Düyünü əlavə edib şəffaf olana qədər qarışdırın. Sonra ocaqdan alıb cibez və reyhanı qatın. Duz və istiotu zövqə görə təyin edin.
Əncirləri 10-15 dəqiqə qaynar suda saxlayın. Suyunu yaxşıca süzüb, soyumuş içliyi içinə doldurun. Qazan və ya tavanın dibinə dilim-dilim kəsilmiş pomidor və alma yerləşdirin. Üzərinə əncirləri düzüb kərə yağı dilimləri qoyun.Tərəvəz suyu əlavə edib 15 dəqiqə bişirin.
-
Sosial09:12
MİDA bu ərazilərdə güzəştli mənzilləri satışa çıxarır
-
Hadisə08:46
Azərbaycanda bir bağça 4-cü dəfə yandı: Nə baş verir? - VİDEO
-
Nəqliyyat08:34
Bakıda bu yollarda tıxac var - SİYAHI
-
İdman06:16
“Beşiktaş” “Makkabi”ni Bakıda qəbul edəcək?
-
Magazin103:35
“Sosial media məni iki dəfə ərə verib” - Sevinc Əliyeva
-
Dünya01:20
Nazir dəmiryolu vağzalındakı hadisəyə görə istefa verdi
-
Qoroskop00:40
Günün qoroskopu: gözlənilməz hadisələr baş verəcək
-
Elm və təhsil00:25
Müəllimlərə xüsusi kartlar verilir: güzəştlər ediləcək