Xərçəngə səbəb olan 10 qida: Diqqətli olun

Qidalanma vərdişləri nəzərə alınmazsa, xərçəng riskinin artması qaçılmaz ola bilər.

Publika.az xəbər verir ki, bədənimizdə hər gün əmələ gələn sərbəst radikallar DNT-mizi zədələyə və xərçəng riskini artıra bilər. Antioksidantlarla zəngin meyvə və tərəvəzlər oksidləşdirici stresslə mübarizə apararaq xərçəng riskini azalda bilsə də, kanserogen qidaların istehlakı riski artıra bilər.

Xərçəngə səbəb olan 10 qida:

- Şəkər. Kanserogen qidalar arasında əhəmiyyətli bir yerə sahib olan şəkər qanda şəkərin ani artımının xərçəng riskini artırdığını göstərən araşdırmalarla əlaqələndirilib.

- Taxıl. Səhər yeməyi çox vaxt günün ən vacib yeməyi hesab olunur, lakin səhər yeməyinə dənli bitkilərlə başlamaq orqanizminizə zərər verə bilər. Çünki bu növ qidalar tez-tez yüksək səviyyədə emal edilir və zərif şəkərlərlə yüklənir.

- Hazır qidalar. Xərçəng riskini azaltmağın mühüm yolu hazır qidalardan uzaq durmaqdır. Tədqiqatlar, hazır qidaların artan istehlakı ilə xərçəng riski arasında birbaşa əlaqə olduğunu göstərir.

- Qazlı içkilər. Qazlı içkilərin tərkibinin çoxu yüksək fruktoza qarğıdalı siropundan gəlir. Bu növ şəkər tez metabolizə olunur və bədəndə mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.

- Yoqurt. Yoqurt sağlam qida hesab edilir, lakin bəzi yoqurtlarda desertlər kimi yüksək miqdarda şəkər ola bilər. Xüsusən də meyvə ətirli yoqurtlar çox vaxt sağlamlığa zərər verə bilən şəkər və əlavələrlə doludur.

- Hazır çörəklər. Hazır çörəklər tərkibindəki hidrogenləşdirilmiş yağlara və çox vaxt kalium bromat kimi əlavələrə görə ultra işlənmiş qidalar kateqoriyasına daxil edilir.

- Hazır smuzilər: Mağazadan alınan smuzilər çox vaxt gözlənildiyindən daha çox şəkər ehtiva edə bilər, ona görə də sağlam seçim kimi görünsə də, əslində çox şəkər ehtiva edə və sağlamlıq üçün risklər yarada bilər.

- Hazır salat sousları. Salat ümumiyyətlə sağlam bir seçim kimi görünsə də, ona əlavə edilən hazır souslar salatın sağlamlıq dəyərini azalda bilər.

Aysel Şahmar