Çiy süddə GİZLƏNƏN TƏHLÜKƏ - Bu viruslar 5 günə qədər...

Stenford Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, qrip virusu soyudulmuş çiy süddə beş günə qədər yoluxucu olaraq qala bilir.

Publika.az xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri Environmental Science & Technology Letters (ESTL) jurnalında dərc olunub.

Bəzi insanlar iddia edirlər ki, pasterizə edilmiş süddən fərqli olaraq, çiy süddə immunitet sistemini və mədə-bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdıran daha çox faydalı qida maddələri, fermentlər və probiyotiklər var. Ancaq əvvəlcə qızdırılmamış süd içmək təhlükəli ola bilər.

Yeni bir araşdırma H1N1 qrip virusunun tipik saxlama temperaturlarında çiy süddə yaşaya biləcəyini və beş günə qədər yoluxucu qaldığını müəyyən edib. Kəşf elm adamları arasında mümkün ötürülmə yolları, o cümlədən süd fermalarında heyvanların və insanların yoluxması ilə bağlı narahatlıqları artırıb.

Bundan əlavə, tədqiqatçılar qrip virusu RNT-nin genetik məlumat daşıyan molekulların ən azı 57 gün ərzində çiy süddə aşkar edilə biləcəyini tapıblar. Pasterizasiya yoluxucu virusu effektiv şəkildə öldürür və virus RNT-nin miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldırsa da, onu tamamilə aradan qaldırmır.

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, qrip virusu RNT birbaşa sağlamlıq riski yaratmasa da, patogenlərin ətraf mühitə nəzarəti üçün mühüm göstəricidir.

Hüseyn İbadlı