• USD 1,7369 0,00% EUR 1,8716 +0,49%
    • GBP 2,1974 -0,10% RUB 0,0274 +0,73%

Ənginar şorbası - RESEPT

  • Mətbəx
  • 23 Avqust 2015 20:13
  • 343 Baxış
Ənginar şorbası - RESEPT

Ənginardan çox dadlı şorba çıxdığını bilirdinizmi? Bilmirsinizsə, sizə təqdim etdiyimiz resepti sınaqdan çıxara bilərsiniz. Bunun üçün sizə nə lazımdır?

4 ədəd təzə ənginar

1 ədəd orta böyüklükdə soğan

1 diş sarımsaq

1 ədəd yerkökü

1 ədəd bibər

1/2 limon

3-4 qaşıq zeytun yağı və 2 qaşıq kərə yağı

1 yemək qaşığı un

5 su stəkanı soyuq su

Duz, istiot

Hazırlanması:

Ənginarı diqqətlə təmizləyib limonlu-unlu suda saxlayın. Yağı qazana töküb doğradığınız soğan, sarımsaq və kökləri azca qızardın. Sonra ənginarı, daha sonra isə unu da əlavə edib qovurmağa davam edin. Qovrulduqdan sonra üstünə su töküb qaynadın. Soyudub blenderdən keçirin və ədviyyatlarla dadlandırın. Nəhayət, üzərinə əridilmiş kərə yağını töküb süfrəyə verin.

Nuş olsun!

Xəbər lenti

DAHA ÇOX XƏBƏR