Dünya

Öz bağımızda yetişən çiyələk niyə daha dadlı olur?

1 Mart 2023 15:45

Öz bağımızda yetişdirdiyimiz və ya ekoloji təmiz təsərrüfatlardan alınan çiyələklər niyə mağazada satılanlardan daha dadlı olur?

Publika.az xəbər verir ki, Çin alimləri bunu araşdırıb.

Bu, kiçik təsərrüfatların funqisidlərdən - göbələklərin böyüməsinə maneə törədən maddələrdən istifadə etməməsi ilə bağlıdır.

Tədqiqatçılar təcrübə apararaq eyni şəraitdə üç qrup çiyələk yetişdiriblər.

Birinci qrup nəzarət xarakterli olub. Yəni təbii yolla inkişafa nəzarət edilib. Amma digər ikisində tez-tez istifadə olunan iki funqisiddən - boskalid və difenokonazoldan yararlanıblar.

Nəticədə hər 3 qrupda eyni ölçüdə və rəngdə olan çiyələklər böyüyüb. Bununla belə, funqisidlərlə müalicə olunan giləmeyvələrdə həll olunan şəkər və qida maddələrinin, həmçinin xarakterik çiyələk dadını verən efirlərin daha az olduğu aşkar edilib.

Ayşən