Dünya
Türkiyənin ilk pendir muzeyi
Qarsdan təxminən 1 saatlıq məsafədə yerləşən Boğatəpə məşhur Qars qrüyeri pendirinin istehsal edildiyi kənddir.
Publika.az xəbər verir ki, İsveçrəlilərin Alp dağlarına bənzətdiyi bu kənd həm də Türkiyənin ilk pendir muzeyinə ev sahibliyi edir.
Kənddə 1880-ci ildə tikilən və uzun müddət istifadə edilməyən süd zavodu Boğatəpə Ətraf Mühit və Həyat Dərnəyinin rəhbərliyi ilə vətəndaşlar tərəfindən bərpa edilərək muzeyə çevrilib. 2010-cu ildə açılan bu qastronomiya muzeyi həm də Birləşmiş Millətlər Təşkilatının İnkişaf Proqramı (UNDP) tərəfindən də dəstəklənir.
Üç bölmədən ibarət muzeydə Boğatəpə Qars qrüyeri və pendirin tarixini izah edən şəkillər və yazılar nümayiş etdirilir.
Burada ənənəvi ev pendirinin hazırlanma mərhələlərini və köhnə pendir qəlibləri, maya qəlibləri, ağırlıq çəkiləri kimi pendir istehsalı ilə bağlı materialları görmək mümkündür.
Muzeyin daxilində ayrıca bölgədə bitən 100-ə yaxın təbii bitki növünün təqdim olunduğu panno da var. Təbii müalicə üsulu kimi istifadə edilən bu bitkilərin adları, şəkilləri və nə üçün istifadə edildiyi şərh olunur.
-
Ekopublika.az07:25
Azərbaycanda bəzi ərzaq məhsulları ucuzlaşdı - VİDEO
-
Nida Xəbər 02:19
Paris Bakı ilə münasibətlərin normallaşması üçün addım atmasa... - Hadisələr necə inkişaf edəcək?
-
Qoroskop00:46
Günün qoroskopu: şəxsi həyatınızda ciddi dəyişikliklər ola bilər
-
Hadisə17 Aprel 23:11
Aytən Səfərovanın düşdüyü qəzada ölən gəncin FOTOSU
-
Sosial17 Aprel 22:58
Sosial şəbəkələrdə satılan soyuq silahlarla bağlı DİN-dən AÇIQLAMA - VİDEO
-
Magazin117 Aprel 22:24
Azərbaycanlı bloqer Dubayda çətin vəziyyətdə qaldı - VİDEO
-
Səhiyyə17 Aprel 22:12
"Kliniki ölüm insanı “tərəvəz”ə çevirir" - Çingiz Abdullayevdən ilk açıqlama
-
Magazin117 Aprel 20:58
İş adamı Manaf Ağayevə ev bağışlayıb? - Özü danışdı