Güllər şəhəri İsparta

Dünyanın ən keyfiyyətli qızılgüllərinə ev sahibliyi edən Türkiyənin İsparta şəhəri dünya gül yağı istehsalının təxminən 65%-ni bu şəhərdə həyata keçirərək ən böyük gül yağı istehsalçısı olub.

Publika.az xəbər verir ki, insanların gündəlik həyatında özünəməxsus yeri olan qızılgül sevgi, gözəllik, şəfqət və hörmət ifadəsini təcəssüm etdirən bir çiçəkdir. Gülün mənşəyi Şərqi Asiyaya gedib çıxır. Lakin gül yağı və gül suyunun əvvəlcə İran və ya Hindistanda istehsal edildiyi, daha sonra Anadolu, Avropa, Şimali Afrika və Şərqi Asiyaya yayıldığı məlumdur. Yer üzündə qızılgülün varlığının ən azı 35 milyon illik tarixi olduğu halda, qızılgülün bəşər tarixində yeri və əhəmiyyəti ən azı 5000 illik rəngarəng tarixə əsaslanır.

Asiyadan dünyanın digər bölgələrinə təcarət yoluyla gələn qızılgül gözəl ətri və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə uzun müddət müxtəlif əfsanələrlə əlaqələndirilib.

Türkiyənin İsparta şəhəri dünyanın ən böyük qızılgül istehsalçısıdır və dünyada gül yağının təxminən 65%-ni istehsal edir.

İspartada bitən bu gözəl ətirli güldən gül yağı, gül essensiyası və gül suyu kimi müxtəlif təbii məhsullar istehsal olunur və kosmetikada geniş istifadə olunur.

Gül yağı: Kosmetika və kosmetika sənayesinin ən mühüm və bahalı xammallarından biri olan gül yağı çəhrayı yağlı qızılgüllərin buxar distilləsi ilə istehsal olunur. Dünya standartlarına uyğun gül yağı İspartada dəniz səviyyəsindən 1050 metr yüksəklikdə yetişdirilən qızılgüllərdən əldə edilir. Hər il may-iyun aylarında yığılan qızılgüllər hava şəraitinə görə yüksək keyfiyyətli gül yağı verir.

Gül ekstraktı: Təzə, fermentləşdirilməmiş, dəyişməmiş çəhrayı qızılgüllərin ekstraksiya üsulu ilə əldə edilən krem halında, tünd rəngli gül yağıdır.

Gül suyu: Gül yağı istehsalı zamanı alınan yağlı suyun distillə edilmiş, saf və qaynar su ilə eyni nisbətdə qarışdırılması ilə əldə edilən qızılgül ətirli təbii sudur. Təbii yolla əldə edilən gül suyu dəfələrlə süzülür, qablaşdırılır və satılır. Gül suyu təbiidir və tərkibində zərərli maddələr olmadığı üçün bəzi yeməklərdə və şirniyyatlarda ətir olaraq, həmçinin bədəni və makiyajı təmizləmək üçün istifadə olunur.

Kosmetika: Əl və bədən kremləri, müxtəlif saç tipləri üçün şampunlar ölkədəki ən keyfiyyətli məhsullara bərabər formulalarla istehsal olunur. Məhsullar müasir keyfiyyətə nəzarət laboratoriyalarında keyfiyyət və sağlamlıq nəzarətindən keçirildikdən sonra satışa çıxarılır. Yaxın gələcəkdə fabriklərdə istehsal olunan məhsul çeşidinin genişləndirilməsi nəzərdə tutulur.